meringue是什么意思

meringue

英 [m?'r??] 美 [m?'r??]

n. 調合蛋白（蛋白拌糖打硬后置于餅或蛋糕上）

中文詞源

meringue 蛋白酥

來自法語meringue,蛋白酥。詞源不詳，可能來自瑞士村莊Meiringen而得名。

英文詞源

meringue (n.): whites of eggs mixed with sugar, 1706, from French méringue (18c.), of unknown origin.

雙語例句

1. a lemon meringue pie: 檸檬蛋糖餡餅

2. A little cherry or lemon meringue?: 櫻桃或者檸檬酥皮餅?

3. Combine well then gently fold in meringue mixture.: 混合均勻以后,把蛋白與糖的混合物加進來,輕輕攪拌.

4. We've apple pie, lemon meringue pie and coffee rum pie and so on.: 我們有蘋果派、檸檬酥皮派、啡酒心派等.

5. Meringue is also used on other desserts, for example angel food cake, pavlova, and baked Alaska.: 酥皮也可用于其他甜品, 如天使蛋糕, 帕夫洛娃和烤阿拉斯加.

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